Mandarina BavariavsVienna Gold
Mandarina Bavaria i Vienna Gold to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Vienna Gold
Kwas α
6–10%
Kwas β
-
Olej całk.
-
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Vienna Gold
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaCytrusŻywicznyZiołowyTropikalny
Tylko w Vienna Gold
SzlachetnyOwocowyMarakuja
Parametr
| Parametr | Mandarina Bavaria | Vienna Gold |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10.5% | 6–10% |
| Kwas β | 4–8% | - |
| Ko-humulon | 31–35% | - |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | - |
| Myrcene | 35–45% | - |
| Humulene | 10–15% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 1–2% | - |
| Pochodzenie | Niemcy | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cascade