Mandarina BavariavsCluster
Mandarina Bavaria i Cluster to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaCytrusŻywicznyZiołowyTropikalny
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Parametr
| Parametr | Mandarina Bavaria | Cluster |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10.5% | 5.5–9% |
| Kwas β | 4–8% | 4.5–6% |
| Ko-humulon | 31–35% | 33–43% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 0.4–1 mL |
| Myrcene | 35–45% | 38–46% |
| Humulene | 10–15% | 15–20% |
| Caryophyllene | 6–10% | 8–10% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |