Mandarina BavariavsPacific Jade
Mandarina Bavaria i Pacific Jade to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Mandarina Bavaria
Kwas α
7–10.5%
Kwas β
4–8%
Olej całk.
0.8–2 mL
Niemcy
Pacific Jade
Kwas α
12–14%
Kwas β
7–8%
Olej całk.
1.1–1.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mandarina Bavaria
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Pacific Jade
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusZiołowy
Tylko w Mandarina Bavaria
MandarynkaLimonkaŻywicznyTropikalny
Tylko w Pacific Jade
PikantnyCzarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Mandarina Bavaria | Pacific Jade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–10.5% | 12–14% |
| Kwas β | 4–8% | 7–8% |
| Ko-humulon | 31–35% | 23–25% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 1.1–1.5 mL |
| Myrcene | 35–45% | 33–34% |
| Humulene | 10–15% | 32–33% |
| Caryophyllene | 6–10% | 10–11% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Cascade