Mackinac
Kwas α
9–14%
Kwas β
2.8–4%
Olej całk.
1.5–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Mackinac
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Spalt
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Mackinac
TropikalnyCytrusMelonPapajaPikantnyCzarna porzeczka
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiemistyZiołowy
Parametr
| Parametr | Mackinac | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–14% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 2.8–4% | 3–5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 22–29% |
| Olej całk. | 1.5–2.2 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 15–17% | 20–35% |
| Humulene | 11–12% | 20–30% |
| Caryophyllene | 4–5% | 8–13% |
| Farnesene | 1–2% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |