LubelskivsTettnang (US)
Lubelski i Tettnang (US) to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Tettnang (US)
Kwas α
2.5–5.5%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Tettnang (US)
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Lubelski
KwiatowyMagnoliaLawenda
Tylko w Tettnang (US)
SzlachetnyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Lubelski | Tettnang (US) |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 2.5–5.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 3–5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 20–28% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 22–35% | 30–45% |
| Humulene | 30–40% | 18–23% |
| Caryophyllene | 6–11% | 6–7% |
| Farnesene | 10–14% | 5–8% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Fuggle
Spalter Select