Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Fuggle
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Lubelski
PikantnyKwiatowyMagnoliaLawenda
Tylko w Fuggle
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Parametr
| Parametr | Lubelski | Fuggle |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 2.4–6.1% |
| Kwas β | 2.5–4% | 2.1–3.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 25–32% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 0.44–1 mL |
| Myrcene | 22–35% | 15–25% |
| Humulene | 30–40% | 30–40% |
| Caryophyllene | 6–11% | 11–15% |
| Farnesene | 10–14% | 5–8% |
| Pochodzenie | Polska | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Stirling
Styrian Golding