Lubelski
Kwas α
3–5%
Kwas β
2.5–4%
Olej całk.
0.5–1.2 mL
Polska
Santiam
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5.3–8.5%
Olej całk.
1–2.2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lubelski
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Santiam
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyKwiatowy
Tylko w Lubelski
MagnoliaLawenda
Tylko w Santiam
Czarna porzeczka
Parametr
| Parametr | Lubelski | Santiam |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–5% | 5–8.5% |
| Kwas β | 2.5–4% | 5.3–8.5% |
| Ko-humulon | 22–28% | 18–24% |
| Olej całk. | 0.5–1.2 mL | 1–2.2 mL |
| Myrcene | 22–35% | 15–25% |
| Humulene | 30–40% | 20–30% |
| Caryophyllene | 6–11% | 6–9% |
| Farnesene | 10–14% | 14–18% |
| Pochodzenie | Polska | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Spalt