LubelskivsSpalt

Lubelski i Spalt to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Lubelski

Do aromatu

Kwas α

3–5%

Kwas β

2.5–4%

Olej całk.

0.5–1.2 mL

Polska

Spalt

Do aromatu

Kwas α

2.5–5.7%

Kwas β

3–5%

Olej całk.

0.5–0.9 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Lubelski

PikantnyMagnoliaLawenda

Tylko w Spalt

SzlachetnyZiemistyZiołowy

Parametr

ParametrLubelskiSpalt
Kwas α3–5%2.5–5.7%
Kwas β2.5–4%3–5%
Ko-humulon22–28%22–29%
Olej całk.0.5–1.2 mL0.5–0.9 mL
Myrcene22–35%20–35%
Humulene30–40%20–30%
Caryophyllene6–11%8–13%
Farnesene10–14%12–18%
PochodzeniePolskaNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania