LemondropvsTango

Lemondrop (do aromatu) i Tango (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Tango

Uniwersalny

Kwas α

7.5–11%

Kwas β

7.5–10%

Olej całk.

2.4–4 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Tango

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w Lemondrop

LimonkaKwiatowyMiętowyGreenMelon

Tylko w Tango

MarakujaAnanasPikantny

Parametr

ParametrLemondropTango
Kwas α5–7%7.5–11%
Kwas β4–6%7.5–10%
Ko-humulon28–34%19–25%
Olej całk.0.8–2 mL2.4–4 mL
Myrcene45–47%-
Humulene56–58%-
Caryophyllene9–10%-
Farnesene6–7%-
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania