LemondropvsCascade

Lemondrop (do aromatu) i Cascade (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Cascade

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusKwiatowy

Tylko w Lemondrop

LimonkaMiętowyGreenMelon

Tylko w Cascade

GrejpfrutPikantnySosnowy

Parametr

ParametrLemondropCascade
Kwas α5–7%4.5–9%
Kwas β4–6%4.8–7.5%
Ko-humulon28–34%30–40%
Olej całk.0.8–2 mL0.7–2.5 mL
Myrcene45–47%45–60%
Humulene56–58%8–20%
Caryophyllene9–10%3–9%
Farnesene6–7%3–9%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania