LemondropvsStyrian Dragon
Lemondrop i Styrian Dragon to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Lemondrop
Kwas α
5–7%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Dragon
Kwas α
6–11%
Kwas β
7.5–8.5%
Olej całk.
1.5–2.1 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lemondrop
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Dragon
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimonkaKwiatowy
Tylko w Lemondrop
MiętowyGreenMelon
Tylko w Styrian Dragon
GrejpfrutJagodowyRóżaTropikalny
Parametr
| Parametr | Lemondrop | Styrian Dragon |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 6–11% |
| Kwas β | 4–6% | 7.5–8.5% |
| Ko-humulon | 28–34% | 23–24% |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | 1.5–2.1 mL |
| Myrcene | 45–47% | 58–63% |
| Humulene | 56–58% | 22–33% |
| Caryophyllene | 9–10% | 12–16% |
| Farnesene | 6–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Mandarina Bavaria