Lemondrop
Kwas α
5–7%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
0.8–2 mL
Stany Zjednoczone
Petoskey
Kwas α
12.1%
Kwas β
6.16%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Lemondrop
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Petoskey
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Lemondrop
CytrusLimonkaMiętowyGreenMelon
Tylko w Petoskey
PungentAnanas
Parametr
| Parametr | Lemondrop | Petoskey |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–7% | 12.1% |
| Kwas β | 4–6% | 6.16% |
| Ko-humulon | 28–34% | - |
| Olej całk. | 0.8–2 mL | - |
| Myrcene | 45–47% | - |
| Humulene | 56–58% | - |
| Caryophyllene | 9–10% | - |
| Farnesene | 6–7% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Mandarina Bavaria