LemondropvsMotueka

Lemondrop (do aromatu) i Motueka (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Motueka

Uniwersalny

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5–5.5%

Olej całk.

0.8–1 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Motueka

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusLimonkaKwiatowy

Tylko w Lemondrop

MiętowyGreenMelon

Tylko w Motueka

MojitoLimeTropikalny

Parametr

ParametrLemondropMotueka
Kwas α5–7%5–8.5%
Kwas β4–6%5–5.5%
Ko-humulon28–34%25–35%
Olej całk.0.8–2 mL0.8–1 mL
Myrcene45–47%47–48%
Humulene56–58%3–4%
Caryophyllene9–10%1–3%
Farnesene6–7%12–13%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania