Idaho GemvsPolaris

Idaho Gem i Polaris to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Idaho Gem

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

5–7%

Olej całk.

1.3–2.3 mL

Stany Zjednoczone

Polaris

Uniwersalny

Kwas α

18–23%

Kwas β

4.5–6.5%

Olej całk.

4–5 mL

Niemcy

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Idaho Gem

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Polaris

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

AnanasMiętowy

Tylko w Idaho Gem

CherryCandiedZiołowyPikantnyCytrusOwoce pestkoweRedberryMojitoSweet

Tylko w Polaris

Menthol

Parametr

ParametrIdaho GemPolaris
Kwas α11–14%18–23%
Kwas β5–7%4.5–6.5%
Ko-humulon40–45%22–29%
Olej całk.1.3–2.3 mL4–5 mL
Myrcene-49–51%
Humulene-20–35%
Caryophyllene-8–13%
Farnesene-0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneNiemcy
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania