Idaho Gem
Kwas α
11–14%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.3–2.3 mL
Stany Zjednoczone
El Dorado
Kwas α
13–17%
Kwas β
6.4–8%
Olej całk.
2.5–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Idaho Gem
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać El Dorado
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Owoce pestkowe
Tylko w Idaho Gem
AnanasCherryCandiedZiołowyPikantnyMiętowyCytrusRedberryMojitoSweet
Tylko w El Dorado
OwocowyTropikalnyGruszkaWatermelonCukierkowy
Parametr
| Parametr | Idaho Gem | El Dorado |
|---|---|---|
| Kwas α | 11–14% | 13–17% |
| Kwas β | 5–7% | 6.4–8% |
| Ko-humulon | 40–45% | 28–33% |
| Olej całk. | 1.3–2.3 mL | 2.5–3.3 mL |
| Myrcene | - | 55–60% |
| Humulene | - | 10–15% |
| Caryophyllene | - | 6–8% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |