Idaho 7vsZenia

Idaho 7 (do aromatu) i Zenia (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Idaho 7

Do aromatu

Kwas α

9.5–14.9%

Kwas β

3.5–5%

Olej całk.

1–2 mL

Stany Zjednoczone

Zenia

Uniwersalny

Kwas α

11–14%

Kwas β

4.4–5.1%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Idaho 7

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Zenia

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusPomarańczaŻywicznySosnowy

Tylko w Idaho 7

Czarna porzeczkaTropikalnyMorelaGrejpfrutPapajaKwiatowyCzarna porzeczkaZiemisty

Tylko w Zenia

Żywiczny, ciemnyCebulowyOwocowyMarmaladeCzosnkowy

Parametr

ParametrIdaho 7Zenia
Kwas α9.5–14.9%11–14%
Kwas β3.5–5%4.4–5.1%
Ko-humulon30–40%-
Olej całk.1–2 mL0.7–2.5 mL
Myrcene45–55%-
Humulene10–20%-
Caryophyllene6–10%-
Farnesene0–1%-
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania