Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Rakau
Kwas α
9–12%
Kwas β
5–6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Rakau
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
MorelaŻywicznySosnowy
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyCytrusPomarańczaGrejpfrutPapajaKwiatowyCzarna porzeczkaZiemisty
Tylko w Rakau
Owoce pestkoweFigOwocowy
Parametr
| Parametr | Idaho 7 | Rakau |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–14.9% | 9–12% |
| Kwas β | 3.5–5% | 5–6% |
| Ko-humulon | 30–40% | 23–25% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 45–55% | 55–57% |
| Humulene | 10–20% | 16–17% |
| Caryophyllene | 6–10% | 5–6% |
| Farnesene | 0–1% | 4–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |