Idaho 7vsOld Mission
Idaho 7 i Old Mission to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Old Mission
Kwas α
4.33%
Kwas β
3.7%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Old Mission
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Czarna porzeczkaCytrusSosnowyCzarna porzeczka
Tylko w Idaho 7
TropikalnyMorelaPomarańczaGrejpfrutPapajaŻywicznyKwiatowyZiemisty
Tylko w Old Mission
PikantnyZiołowyTart
Parametr
| Parametr | Idaho 7 | Old Mission |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–14.9% | 4.33% |
| Kwas β | 3.5–5% | 3.7% |
| Ko-humulon | 30–40% | - |
| Olej całk. | 1–2 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 10–20% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |