Idaho 7vsIndependence
Idaho 7 i Independence to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Independence
Kwas α
4.7%
Kwas β
1.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Independence
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowyKwiatowyZiemisty
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyMorelaPomarańczaGrejpfrutPapajaŻywicznyCzarna porzeczka
Tylko w Independence
Owoce pestkoweZiołowyTytoniowyTrawiasty
Parametr
| Parametr | Idaho 7 | Independence |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–14.9% | 4.7% |
| Kwas β | 3.5–5% | 1.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 20–21% |
| Olej całk. | 1–2 mL | - |
| Myrcene | 45–55% | - |
| Humulene | 10–20% | - |
| Caryophyllene | 6–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |