Idaho 7
Kwas α
9.5–14.9%
Kwas β
3.5–5%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Idaho 7
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusGrejpfrutSosnowyKwiatowy
Tylko w Idaho 7
Czarna porzeczkaTropikalnyMorelaPomarańczaPapajaŻywicznyCzarna porzeczkaZiemisty
Tylko w Cascade
Pikantny
Parametr
| Parametr | Idaho 7 | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 9.5–14.9% | 4.5–9% |
| Kwas β | 3.5–5% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 30–40% | 30–40% |
| Olej całk. | 1–2 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–60% |
| Humulene | 10–20% | 8–20% |
| Caryophyllene | 6–10% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |