HerkulesvsPacific Gem
Herkules i Pacific Gem to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Pacific Gem
Kwas α
13–15%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
0.8–1.6 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herkules
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Pacific Gem
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Herkules
CytrusMelon
Tylko w Pacific Gem
Czarna porzeczkaJagodowyJeżynaKwiatowyOakSosnowy
Parametr
| Parametr | Herkules | Pacific Gem |
|---|---|---|
| Kwas α | 12–17% | 13–15% |
| Kwas β | 4–5.5% | 7–9% |
| Ko-humulon | 32–38% | 35–40% |
| Olej całk. | 1.4–2.4 mL | 0.8–1.6 mL |
| Myrcene | 30–50% | 30–40% |
| Humulene | 30–45% | 20–30% |
| Caryophyllene | 7–12% | 6–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Niemcy | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Belma