Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Motueka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Herald
PomarańczaGrejpfrutCzysty
Tylko w Motueka
MojitoLimeLimonkaTropikalnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Herald | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 35–37% | 25–35% |
| Olej całk. | 1–1.9 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 39–41% | 47–48% |
| Humulene | 14–16% | 3–4% |
| Caryophyllene | 6–8% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Sterling