Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Herald
PomarańczaGrejpfrutCytrusCzysty
Tylko w Sterling
SzlachetnyZiołowyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Herald | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 4–6% |
| Ko-humulon | 35–37% | 22–28% |
| Olej całk. | 1–1.9 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 39–41% | 35–45% |
| Humulene | 14–16% | 16–18% |
| Caryophyllene | 6–8% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 15–19% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |