HeraldvsHuell Melon
Herald (uniwersalny) i Huell Melon (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Herald
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
1–1.9 mL
Wielka Brytania
Huell Melon
Kwas α
6.9–8%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
0.8–1.2 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Herald
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Huell Melon
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pomarańcza
Tylko w Herald
GrejpfrutCytrusCzysty
Tylko w Huell Melon
MelonTruskawkaHoneydewOwocowySweetWanilia
Parametr
| Parametr | Herald | Huell Melon |
|---|---|---|
| Kwas α | 9–13% | 6.9–8% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 6–8% |
| Ko-humulon | 35–37% | 25–30% |
| Olej całk. | 1–1.9 mL | 0.8–1.2 mL |
| Myrcene | 39–41% | 35–37% |
| Humulene | 14–16% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–8% | 5–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |
Belma