HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusGrejpfrut
Tylko w HBC 472
DrzewnyZiemistyKokosOwocowyWhiskey
Tylko w Cascade
PikantnySosnowy
Parametr
| Parametr | HBC 472 | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 4.5–9% |
| Kwas β | 7–9% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 40–45% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.3–3 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 35–45% | 45–60% |
| Humulene | 0.5–2% | 8–20% |
| Caryophyllene | 26–32% | 3–9% |
| Farnesene | 3–6% | 3–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |