HBC 472vsSummit

HBC 472 (do aromatu) i Summit (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HBC 472

Do aromatu

Kwas α

7–12%

Kwas β

7–9%

Olej całk.

1.3–3 mL

Stany Zjednoczone

Summit

Do goryczki

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 472

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Summit

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiemistyCytrusGrejpfrut

Tylko w HBC 472

DrzewnyKwiatowyKokosOwocowyWhiskey

Tylko w Summit

Czarna porzeczkaAnyżIncensePomarańczaMandarynkaCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrHBC 472Summit
Kwas α7–12%15–17.5%
Kwas β7–9%4–6.5%
Ko-humulon40–45%26–33%
Olej całk.1.3–3 mL1.5–3 mL
Myrcene35–45%30–40%
Humulene0.5–2%18–22%
Caryophyllene26–32%12–16%
Farnesene3–6%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania