HBC 472vsColumbus

HBC 472 (do aromatu) i Columbus (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

HBC 472

Do aromatu

Kwas α

7–12%

Kwas β

7–9%

Olej całk.

1.3–3 mL

Stany Zjednoczone

Columbus

Uniwersalny

Kwas α

14–18%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać HBC 472

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Columbus

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

ZiemistyKwiatowyCytrus

Tylko w HBC 472

DrzewnyKokosOwocowyGrejpfrutWhiskey

Tylko w Columbus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPikantnyPungentŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrHBC 472Columbus
Kwas α7–12%14–18%
Kwas β7–9%4.5–6%
Ko-humulon40–45%28–35%
Olej całk.1.3–3 mL2.5–4.5 mL
Myrcene35–45%45–55%
Humulene0.5–2%9–14%
Caryophyllene26–32%6–10%
Farnesene3–6%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania