HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać HBC 472
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Amarillo
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrusGrejpfrut
Tylko w HBC 472
DrzewnyZiemistyKokosOwocowyWhiskey
Tylko w Amarillo
PikantnyTropikalnyPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | HBC 472 | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 7–12% | 7–11% |
| Kwas β | 7–9% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 40–45% | 21–24% |
| Olej całk. | 1.3–3 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 35–45% | 40–70% |
| Humulene | 0.5–2% | 19–24% |
| Caryophyllene | 26–32% | 7–10% |
| Farnesene | 3–6% | 6–9% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |