UK

Zamienniki dla Godiva

Sprawdzone alternatywy dla Godiva oraz chmiele o zbliżonym profilu aromatycznym. Dobierz zamiennik wg dostępności, ceny lub kraju pochodzenia.

Porównaj wszystkie obok siebie

Bezpośrednie zamienniki

2

Jak podmienić w recepturze

Goryczka zależy od iloczynu kwasów alfa i wagi, więc przy dodatkach goryczkowych przelicz wagę proporcją alfa — gotowy mnożnik dla każdego zamiennika znajdziesz niżej. Przy dodatkach aromatycznych, whirlpoolu i chmieleniu na zimno dawkuj wagowo 1:1 i kieruj się profilem aromatu, bo tam kwasy alfa nie decydują.

Na tę samą goryczkę użyj 0,71× wagi

kwasy alfa 7,5% → 10,5% · 50% zgodności aromatu

Zachowuje
Gooseberry, White
Traci
Pikantny, Mandarynka
Dodaje
Ananas, Grapes, Palczatka, Marakuja, Czysty, Sauvignon

Zamiast Godiva → Wai-iti

zamiennik awaryjny

Na tę samą goryczkę użyj 2,5× wagi

kwasy alfa 7,5% → 3% · 25% zgodności aromatu

Zachowuje
Pikantny
Traci
Mandarynka, Gooseberry, White
Dodaje
Owoce pestkowe, Brzoskwinia, Morela, Cytrus, Lime, Mandarin

Podobne profile aromatyczne

4

Jak wybrać zamiennik

Zwróć uwagę na zbliżoną zawartość kwasów alfa (różnica do 2%) oraz pokrywające się aromaty. Im więcej wspólnych nut, tym bezpieczniejsza zamiana.