Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mosaic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyGrejpfrut
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryLime
Tylko w Mosaic
BorówkaTropikalnyCytrusTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia
Parametr
| Parametr | Endeavour | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 30–36% | 24–26% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 27–37% | 47–55% |
| Humulene | 3–10% | 10–16% |
| Caryophyllene | - | 3–8% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |