Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyGrejpfrutLime
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Endeavour | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 30–36% | 11–16% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 27–37% | 35–45% |
| Humulene | 3–10% | 25–35% |
| Caryophyllene | - | 8–13% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding