EndeavourvsChallenger
Endeavour i Challenger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Endeavour
Kwas α
5–10.6%
Kwas β
3.8–5.3%
Olej całk.
1.1–1.8 mL
Wielka Brytania
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Endeavour
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Challenger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Endeavour
Czarna porzeczkaLoganberryPikantnyGrejpfrutLime
Tylko w Challenger
CedarGreenOwocowy
Parametr
| Parametr | Endeavour | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–10.6% | 6.5–9% |
| Kwas β | 3.8–5.3% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 30–36% | 20–25% |
| Olej całk. | 1.1–1.8 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 27–37% | 30–42% |
| Humulene | 3–10% | 24–26% |
| Caryophyllene | - | 9–10% |
| Farnesene | 5–8% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Northdown