Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Nugget
Kwas α
9.5–16%
Kwas β
3–5.8%
Olej całk.
0.9–3.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Nugget
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ella
KwiatowyPikantnyGrejpfrutTropikalnySzlachetnyAnyż
Tylko w Nugget
ZiołowyCytrusImbirAnanasGeraniumLiczynaZiołowyZiemistyKokos
Parametr
| Parametr | Ella | Nugget |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.3–19.2% | 9.5–16% |
| Kwas β | 4–7.8% | 3–5.8% |
| Ko-humulon | 33–40% | 22–30% |
| Olej całk. | 2.4–3.4 mL | 0.9–3.3 mL |
| Myrcene | 34–50% | 48–59% |
| Humulene | 15–22% | 12–22% |
| Caryophyllene | 5–18% | 7–10% |
| Farnesene | 12–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |