Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Mosaic
Kwas α
11.5–13.5%
Kwas β
3.2–3.9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Mosaic
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyGrejpfrutTropikalny
Tylko w Ella
KwiatowySzlachetnyAnyż
Tylko w Mosaic
BorówkaCytrusTrawiastySosnowyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żucia
Parametr
| Parametr | Ella | Mosaic |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.3–19.2% | 11.5–13.5% |
| Kwas β | 4–7.8% | 3.2–3.9% |
| Ko-humulon | 33–40% | 24–26% |
| Olej całk. | 2.4–3.4 mL | 1–1.5 mL |
| Myrcene | 34–50% | 47–55% |
| Humulene | 15–22% | 10–16% |
| Caryophyllene | 5–18% | 3–8% |
| Farnesene | 12–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |