Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Ella
KwiatowyPikantnyGrejpfrutTropikalnySzlachetnyAnyż
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewnyCedar
Parametr
| Parametr | Ella | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.3–19.2% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 4–7.8% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 33–40% | 11–16% |
| Olej całk. | 2.4–3.4 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 34–50% | 35–45% |
| Humulene | 15–22% | 25–35% |
| Caryophyllene | 5–18% | 8–13% |
| Farnesene | 12–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding