Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Ahtanum
Kwas α
3.5–6.5%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
0.5–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Ahtanum
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyGrejpfrut
Tylko w Ella
PikantnyTropikalnySzlachetnyAnyż
Tylko w Ahtanum
CytrusGeraniumSosnowyZiemistyCedarLimonka
Parametr
| Parametr | Ella | Ahtanum |
|---|---|---|
| Kwas α | 13.3–19.2% | 3.5–6.5% |
| Kwas β | 4–7.8% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 33–40% | 30–35% |
| Olej całk. | 2.4–3.4 mL | 0.5–1.7 mL |
| Myrcene | 34–50% | 45–55% |
| Humulene | 15–22% | 15–22% |
| Caryophyllene | 5–18% | 9–12% |
| Farnesene | 12–14% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |