EkuanotvsYQH-1380

Ekuanot (do aromatu) i YQH-1380 (uniwersalny) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

YQH-1380

Uniwersalny

Kwas α

9.3–11%

Kwas β

6.8–7%

Olej całk.

1.3–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać YQH-1380

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

LimePomarańczaGuawa

Tylko w Ekuanot

LimonkaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelonCytrus

Tylko w YQH-1380

AnanasBrzoskwinia

Parametr

ParametrEkuanotYQH-1380
Kwas α13–15.5%9.3–11%
Kwas β4–5.5%6.8–7%
Ko-humulon31–38%32–33%
Olej całk.2–4.5 mL1.3–2 mL
Myrcene30–45%67–68%
Humulene12–20%9–10%
Caryophyllene8–12%4–5%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuUniwersalny

Podobne porównania