EkuanotvsSummit

Ekuanot (do aromatu) i Summit (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Ekuanot

Do aromatu

Kwas α

13–15.5%

Kwas β

4–5.5%

Olej całk.

2–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Summit

Do goryczki

Kwas α

15–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

1.5–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Ekuanot

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Summit

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PomarańczaCytrus

Tylko w Ekuanot

LimonkaLimeTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusZiołowyMelonGuawa

Tylko w Summit

Czarna porzeczkaAnyżIncenseGrejpfrutMandarynkaZiemistyCebulowyCzosnkowyŻywiczny, ciemnyCannabis

Parametr

ParametrEkuanotSummit
Kwas α13–15.5%15–17.5%
Kwas β4–5.5%4–6.5%
Ko-humulon31–38%26–33%
Olej całk.2–4.5 mL1.5–3 mL
Myrcene30–45%30–40%
Humulene12–20%18–22%
Caryophyllene8–12%12–16%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania