EkuanotvsMount Hood
Ekuanot i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Ekuanot
Kwas α
13–15.5%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
2–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Ekuanot
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Ekuanot
LimonkaLimePomarańczaTropikalnyJagodowyPapajaAppleSzałwiaEukaliptusMelonCytrusGuawa
Tylko w Mount Hood
SzlachetnyPungentPikantny
Parametr
| Parametr | Ekuanot | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–15.5% | 3.9–8% |
| Kwas β | 4–5.5% | 5–8% |
| Ko-humulon | 31–38% | 21–23% |
| Olej całk. | 2–4.5 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 30–45% | 30–40% |
| Humulene | 12–20% | 12–38% |
| Caryophyllene | 8–12% | 7–16% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |