Eclipse
Kwas α
15.7–19%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.8–2.7 mL
Australia
Citra
Kwas α
10–15%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1.5–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eclipse
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Citra
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cytrus
Tylko w Eclipse
SosnowyMandarin
Tylko w Citra
GrejpfrutBrzoskwiniaMelonLimeKwiatowyGooseberryMarakujaLiczyna
Parametr
| Parametr | Eclipse | Citra |
|---|---|---|
| Kwas α | 15.7–19% | 10–15% |
| Kwas β | 5.9–9% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 33–37% | 20–35% |
| Olej całk. | 1.8–2.7 mL | 1.5–3 mL |
| Myrcene | 35–49% | 60–70% |
| Humulene | 0–2% | 7–13% |
| Caryophyllene | 6–12% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |