EclipsevsCentennial
Eclipse i Centennial to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Eclipse
Kwas α
15.7–19%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.8–2.7 mL
Australia
Centennial
Kwas α
7–12%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
1–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eclipse
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Centennial
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowy
Tylko w Eclipse
Mandarin
Tylko w Centennial
KwiatowyGrejpfrutMandarynka
Parametr
| Parametr | Eclipse | Centennial |
|---|---|---|
| Kwas α | 15.7–19% | 7–12% |
| Kwas β | 5.9–9% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 33–37% | 23–30% |
| Olej całk. | 1.8–2.7 mL | 1–3 mL |
| Myrcene | 35–49% | 55–65% |
| Humulene | 0–2% | 10–20% |
| Caryophyllene | 6–12% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |