Eclipse
Kwas α
15.7–19%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.8–2.7 mL
Australia
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Eclipse
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusSosnowy
Tylko w Eclipse
Mandarin
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowyPikantny
Parametr
| Parametr | Eclipse | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 15.7–19% | 4.5–9% |
| Kwas β | 5.9–9% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 33–37% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.8–2.7 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 35–49% | 45–60% |
| Humulene | 0–2% | 8–20% |
| Caryophyllene | 6–12% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Australia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |