EclipsevsMosaic

Eclipse i Mosaic to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Eclipse

Uniwersalny

Kwas α

15.7–19%

Kwas β

5.9–9%

Olej całk.

1.8–2.7 mL

Australia

Mosaic

Uniwersalny

Kwas α

11.5–13.5%

Kwas β

3.2–3.9%

Olej całk.

1–1.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Eclipse

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka

Kiedy wybrać Mosaic

  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusSosnowy

Tylko w Eclipse

Mandarin

Tylko w Mosaic

BorówkaTropikalnyTrawiastyPikantnyMandarynkaPapajaRóżaZiemistyBlossomGuma do żuciaGrejpfrut

Parametr

ParametrEclipseMosaic
Kwas α15.7–19%11.5–13.5%
Kwas β5.9–9%3.2–3.9%
Ko-humulon33–37%24–26%
Olej całk.1.8–2.7 mL1–1.5 mL
Myrcene35–49%47–55%
Humulene0–2%10–16%
Caryophyllene6–12%3–8%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieAustraliaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania