CeleiavsMount Hood
Celeia i Mount Hood to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Mount Hood
Kwas α
3.9–8%
Kwas β
5–8%
Olej całk.
1.2–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Mount Hood
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SzlachetnyPikantnyZiołowy
Tylko w Celeia
KwiatowyLawendaZiemisty
Tylko w Mount Hood
Pungent
Parametr
| Parametr | Celeia | Mount Hood |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 3.9–8% |
| Kwas β | 2–4% | 5–8% |
| Ko-humulon | 25–29% | 21–23% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 1.2–1.7 mL |
| Myrcene | 26–35% | 30–40% |
| Humulene | 18–23% | 12–38% |
| Caryophyllene | 8–9% | 7–16% |
| Farnesene | 3–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker