CeleiavsLiberty

Celeia (do aromatu) i Liberty (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Celeia

Do aromatu

Kwas α

3–6%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–3.6 mL

Słowenia

Liberty

Do goryczki

Kwas α

3–6.5%

Kwas β

3–4%

Olej całk.

0.6–1.8 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Celeia

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Kiedy wybrać Liberty

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

SzlachetnyKwiatowyPikantnyZiołowy

Tylko w Celeia

LawendaZiemisty

Tylko w Liberty

DelicateCytrusLimonka

Parametr

ParametrCeleiaLiberty
Kwas α3–6%3–6.5%
Kwas β2–4%3–4%
Ko-humulon25–29%22–30%
Olej całk.0.5–3.6 mL0.6–1.8 mL
Myrcene26–35%15–25%
Humulene18–23%35–45%
Caryophyllene8–9%10–15%
Farnesene3–7%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo goryczki

Podobne porównania