Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Fuggle
Kwas α
2.4–6.1%
Kwas β
2.1–3.5%
Olej całk.
0.44–1 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Fuggle
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Celeia
SzlachetnyKwiatowyLawendaPikantnyZiemistyZiołowy
Tylko w Fuggle
DrzewnyTrawiastyMiętowyMild
Parametr
| Parametr | Celeia | Fuggle |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 2.4–6.1% |
| Kwas β | 2–4% | 2.1–3.5% |
| Ko-humulon | 25–29% | 25–32% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 0.44–1 mL |
| Myrcene | 26–35% | 15–25% |
| Humulene | 18–23% | 30–40% |
| Caryophyllene | 8–9% | 11–15% |
| Farnesene | 3–7% | 5–8% |
| Pochodzenie | Słowenia | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Willamette