Celeia
Kwas α
3–6%
Kwas β
2–4%
Olej całk.
0.5–3.6 mL
Słowenia
Amarillo
Kwas α
7–11%
Kwas β
5.5–8%
Olej całk.
1–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Celeia
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Amarillo
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyPikantny
Tylko w Celeia
SzlachetnyLawendaZiemistyZiołowy
Tylko w Amarillo
TropikalnyCytrusPomarańczaLimonkaMelonMorelaBrzoskwiniaGrejpfrutŻywiczny, ciemny
Parametr
| Parametr | Celeia | Amarillo |
|---|---|---|
| Kwas α | 3–6% | 7–11% |
| Kwas β | 2–4% | 5.5–8% |
| Ko-humulon | 25–29% | 21–24% |
| Olej całk. | 0.5–3.6 mL | 1–2.3 mL |
| Myrcene | 26–35% | 40–70% |
| Humulene | 18–23% | 19–24% |
| Caryophyllene | 8–9% | 7–10% |
| Farnesene | 3–7% | 6–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |