CeleiavsAhtanum

Celeia i Ahtanum to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Celeia

Do aromatu

Kwas α

3–6%

Kwas β

2–4%

Olej całk.

0.5–3.6 mL

Słowenia

Ahtanum

Do aromatu

Kwas α

3.5–6.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

0.5–1.7 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Celeia

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Ahtanum

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

KwiatowyZiemisty

Tylko w Celeia

SzlachetnyLawendaPikantnyZiołowy

Tylko w Ahtanum

CytrusGrejpfrutGeraniumSosnowyCedarLimonka

Parametr

ParametrCeleiaAhtanum
Kwas α3–6%3.5–6.5%
Kwas β2–4%4–6.5%
Ko-humulon25–29%30–35%
Olej całk.0.5–3.6 mL0.5–1.7 mL
Myrcene26–35%45–55%
Humulene18–23%15–22%
Caryophyllene8–9%9–12%
Farnesene3–7%0–1%
PochodzenieSłoweniaStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo aromatuDo aromatu

Podobne porównania