Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
USDA 008
Kwas α
10.1–11.1%
Kwas β
2.7–3.3%
Olej całk.
1.6–1.7 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać USDA 008
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyCytrus
Tylko w Cascade
GrejpfrutPikantnySosnowy
Tylko w USDA 008
SweetBrzoskwiniaMangoOwoce pestkowe
Parametr
| Parametr | Cascade | USDA 008 |
|---|---|---|
| Kwas α | 4.5–9% | 10.1–11.1% |
| Kwas β | 4.8–7.5% | 2.7–3.3% |
| Ko-humulon | 30–40% | 25–26% |
| Olej całk. | 0.7–2.5 mL | 1.6–1.7 mL |
| Myrcene | 45–60% | 6–7% |
| Humulene | 8–20% | 48–49% |
| Caryophyllene | 3–9% | 16–17% |
| Farnesene | 3–9% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |