CascadevsTaiheke

Cascade i Taiheke to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Cascade

Uniwersalny

Kwas α

4.5–9%

Kwas β

4.8–7.5%

Olej całk.

0.7–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Taiheke

Uniwersalny

Kwas α

5–9%

Kwas β

5–5.5%

Olej całk.

1–1.5 mL

Nowa Zelandia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cascade

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat

Kiedy wybrać Taiheke

  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

GrejpfrutKwiatowyPikantnyCytrus

Tylko w Cascade

Sosnowy

Tylko w Taiheke

TropikalnyLimonkaLime

Parametr

ParametrCascadeTaiheke
Kwas α4.5–9%5–9%
Kwas β4.8–7.5%5–5.5%
Ko-humulon30–40%33–40%
Olej całk.0.7–2.5 mL1–1.5 mL
Myrcene45–60%50–60%
Humulene8–20%10–20%
Caryophyllene3–9%5–10%
Farnesene3–9%0–5%
PochodzenieStany ZjednoczoneNowa Zelandia
PrzeznaczenieUniwersalnyUniwersalny

Podobne porównania